Туризм, гостиницы и рестораны — один из самых быстрорастущих секторов мировой экономики. Растущий интерес к путешествиям, кулинарные эксперименты и повышение качества обслуживания увеличили потребность в специализированных профессионалах в этих секторах. В этой статье рассматриваются профессии в индустрии туризма, гостеприимства и общественного питания, их основные обязанности, необходимые навыки и перспективы карьерного роста после
Менеджеры по туризму отвечают за организацию и продвижение туристических услуг. Они планируют поездки, выбирают маршруты и работают с клиентами над созданием собственных предложений.
Основные навыки: — Знание иностранных языков для общения с клиентами и партнерами. — Умение разрабатывать маршруты и программы путешествий. — Отличные навыки общения и обслуживания клиентов.
Перспективы: в связи с растущей популярностью туризма профессия менеджера по туризму является востребованной, и существуют возможности карьерного роста в сфере управления путешествиями и туристическими продуктами.
2. сотрудник службы приема и размещения отеля.
Сотрудники службы приема — первые люди, встречающие посетителей отеля. Они отвечают за проверку билетов, рассмотрение жалоб и предоставление информации об услугах отеля.
Основные навыки: — Знание основ администрирования и систем управления отелем. — Отличные навыки обслуживания клиентов. — Возможность выполнения нескольких должностных обязанностей.
Перспективы: должности администраторов предлагают возможности профессионального роста, например, до старшего администратора или менеджера отеля.
Менеджеры отелей отвечают за общее управление отелем, включая финансовое планирование, маркетинг и управление персоналом. Они обеспечивают высокий уровень обслуживания и решают возникающие проблемы.
Базовые навыки: — Знания в области гостиничного менеджмента и бухгалтерского учета. — Лидерские и управленческие навыки. — Способность анализировать положение на рынке и оптимизировать бизнес-процессы.
Перспективы: учитывая растущую конкуренцию на рынке гостиничных услуг, спрос на профессиональных руководителей будет расти, и откроются возможности для продвижения региональных или корпоративных менеджеров.
Шеф-повара играют важную роль в ресторане, поскольку они отвечают за меню, контроль качества блюд и управление персоналом кухни. Они создают уникальные гастрономические предложения и обеспечивают высокий уровень обслуживания.
Основные навыки: — Детальное знание кулинарного искусства и техники приготовления блюд. — Креативность и способность разрабатывать уникальные рецепты. — Навыки тайм-менеджмента и организации рабочего процесса на кухне.
Перспективы: работа шеф-поваром открывает возможности для создания собственного ресторана или работы в высококачественном международном ресторане.
Официанты обслуживают посетителей ресторанов, кафе и гостиниц. Они принимают заказы, предлагают блюда и делают так, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно.
Основные навыки: — Отличные коммуникативные навыки и клиентоориентированность. — Умение работать в группах и быстро принимать решения. — Знание меню и навыков обслуживания.
Перспективы: работа официанта часто является отправной точкой для профессионального развития в сфере общественного питания. Официанты могут стать старшими официантами, менеджерами или владельцами ресторанов.
Гиды сопровождают группы туристов и предоставляют информацию о местных достопримечательностях, культуре и истории. Они делают поездку интересной и познавательной.
Основные навыки: — Тщательное знание местной истории, культуры и географии. — Отличные коммуникативные и организаторские навыки. — Умение работать с разными аудиториями и адаптироваться к потребностям команды.
Перспективы: популярность туризма и экологического туризма открывает новые возможности трудоустройства для гидов. Могут специализироваться на конкретных вопросах или направлениях.
7. менеджер по маркетингу в сфере туризма и хостинга
Менеджеры по маркетингу отвечают за продвижение отелей, ресторанов и туристических услуг. Они разрабатывают маркетинговые стратегии, анализируют рынки и проводят рекламные кампании.
Основные навыки: — Умение использовать новейшие инструменты маркетинга и анализа данных. — Креативность и инновационный подход к продвижению. — Знание SEO, SMM и других стратегий цифрового маркетинга.
Перспектива: по мере того как индустрия туризма становится все более конкурентной, профессия менеджера по маркетингу приобретает все большее значение, открывая возможности для работы в специализированных офисах и менеджеров по маркетингу.
Консультанты по туризму помогают клиентам разработать индивидуальные маршруты и подобрать услуги, такие как авиабилеты и проживание. Они дают рекомендации по интересным местам и явлениям в разных странах.
Основные навыки: — Детальное знание местной культуры и туристических достопримечательностей. — Отличные организаторские и коммуникативные навыки. — Способность адаптировать услуги к индивидуальным потребностям клиентов.
Перспективные клиенты: в связи с растущей популярностью индивидуального туризма профессия консультанта по туризму остается важной и предлагает возможности как для учреждений, так и для фрилансеров.
Заключение.
Индустрия туризма, отели и рестораны предлагают множество перспективных профессий, каждая из которых играет важную роль в создании качественных услуг. Востребованные специальности требуют целого ряда навыков и постоянного профессионального развития, открывая новые возможности для профессионального роста. Профессионалы, готовые адаптироваться к современным тенденциям и предлагать клиентам уникальные решения, могут рассчитывать на успешную карьеру в этой динамичной и увлекательной отрасли.
Самые востребованные профессии в сфере туризма
В мире существуют профессии, связанные с постоянными путешествиями и людьми, организующими эти путешествия. В настоящее время туризм является высокоразвитой сферой деятельности не только в России, но и в мире. Работа в этой системе может быть четко организована благодаря усилиям различных профильных специалистов. Анализ спроса на туристические вакансии на рекрутинговых сайтах позволяет сделать выводы о том, какие из них наиболее востребованы, а какие теряют популярность.
Менеджер отеля.
Источник изображения: 101biznesplan.ru
Хорошие менеджеры в отелях часто востребованы среди руководителей и, конечно же, гидов. В переводе с английского «администратор» означает «управляющий», из чего легко сделать вывод, в чем заключается работа этого сотрудника.
Мало кто имеет объективное представление об общении с клиентами туризма, но только не управляющий отелем. Он всегда приветлив и оригинален и прекрасно понимает, как организовать жизнь в сфере гостеприимства.
Посетители не должны уезжать с негативным мнением об отеле или его подразделении. Поэтому главная задача менеджера — сделать так, чтобы посетителю было максимально комфортно. И все это возможно благодаря вежливому отношению к посетителю, своевременной подготовке номера к заезду, поддержанию чистоты и сохранности имущества посетителя. Конечно, менеджер делает это не в одиночку, в его подчинении находится целый штат других ключевых сотрудников.
Менеджер по туристическим операциям.
Источник изображения: conceptos turisticos
Индустрия туризма также нуждается в хороших менеджерах по туризму, да и вообще в отсутствии посетителей в отеле. Поэтому работодатели очень тщательно подходят к выбору таких сотрудников.
Менеджеры предъявляют те же требования к культуре общения с клиентами, но занимаются их привлечением и продажей туристических купонов. А вместе с этим регулярное консультирование людей, подбор для них наиболее интересных туров, оформление страховок, виз и других документов, бронирование номеров в отелях. Работа не из легких. Она требует полной самоотдачи, но тем, кто любит все организовывать и успевать в сумасшедшем темпе, она должна понравиться.
Агенты по бронированию.
Источник изображения: Bez-Tebya.ru
Если человек хочет взять, доставить или обменять самолет или тренинг, он обращается к агенту по бронированию. Сегодня, как и работа этого специалиста, количество людей, желающих путешествовать в его или свою страну (но и внутри своей страны), не уменьшается.
Вежливость, организованность, стрессоустойчивость — вот основные характеристики агента по бронированию. В своей работе он может столкнуться со многими трудностями, но находчивость всегда выручает. А деловое общение и переписка с клиентами — это позитивный настрой. Знание соответствующих систем бронирования — обязательное условие.
Специалисты визуального центра.
Источник изображения: универсальные визовые центры
Большинство туристов предпочитают отдыхать за границей. Это значит, что перед поездкой они могут обратиться к специалисту визового центра. Этот сотрудник принимает документы, контролирует их, обрабатывает в специальных программах и готовит к подаче в посольства и консульства.
Конечно, визовые специалисты должны заниматься не только «подготовкой документов». Они также должны консультировать клиентов, разъяснять им важную информацию и «передавать» оригиналы документов после их оформления. Как и в любой другой профессии, сотрудники должны быть самодисциплинированными, дружелюбными и организованными.
Директор по развитию туризма
Источник изображения: фрилансер testbd. blogspot. com
Современных путешественников ничем не удивишь, и все больше и больше открывается туристических агентств. Поэтому существует острая потребность в менеджерах по развитию туризма, которым поручено прокладывать новые пути в этом высокодоходном бизнесе. Для этой профессии подойдет организованный и коммуникабельный человек с хорошей эмоциональной сдержанностью.
Для развития туристического бизнеса менеджеру необходимо постоянно искать то, что особенно привлекает отдыхающих, поэтому он подбирает и согласовывает интересные предложения от новых партнеров, учитывает все ресурсы (включая цены конкурентов). и отслеживать статистику спроса. Конечно, это лишь часть его обязанностей, но одна из самых важных.
Несмотря на то что обязанности у них разные, все эти специалисты объединены общей целью — обеспечить людям приятный отдых. Если клиенту все понравится, он будет обращаться к услугам турагента еще не раз.
Профессии в туризме и гостеприимстве: Какие специальности востребованы?
Индустрия гостеприимства — это отели, туристические агентства, рестораны, тематические парки, а также вся индустрия мероприятий. Чтобы построить свою карьеру, вы также можете выбрать должности, связанные как с бэк-офисом, так и с общением с людьми, например, бухгалтерию, маркетинг и продажи.
Лучшими странами для обучения по этим специальностям являются Испания, Швейцария и США.
За последние пять лет гостиничный сектор Испании привлек капитал в размере 20 миллиардов евро. Страна занимает третье место в мире по количеству туристов, а Барселона — первое место по посещаемости иностранцами. В Барселоне сосредоточено наибольшее количество первоклассных университетов.
Топ-5.
Самые высокодоходные профессии, такие как туризм, гостиничный менеджмент
и организация мероприятий.
Самые прибыльные профессии в сфере туризма, гостиничного бизнеса и индустрии развлечений:.
1. специалисты по стратегическому управлению конкурентоспособными предприятиями
Средняя зарплата менеджера по стратегии составляет 148 761 доллар США в год.
Например, вы можете получить специализацию в Университете Сатакунта (Финляндия) по программе «Специалист». Там вас научат готовить профессиональных ученых в сфере туризма и индустрии гостеприимства.
2. специалистов в области гостиничного хозяйства и туризма.
Стоимость обучения по программам бакалавриата начинается от 50 000 долларов США в год. Однако многие студенты, например, из колледжа Сезар Ритц, Шмс, Хим и Академии кулинарного искусства, проходят оплачиваемую стажировку во время учебы. Минимальная зарплата во время стажировки составляет 2 212 швейцарских франков в месяц. Они работают в таких известных компаниях, как Ritz Carlton, Marriott, Four Seasons, Accor Group и Intercontinental.
Европейская школа бизнеса Школы бизнеса ЕС (Испания, Германия и Швейцария) готовят множество специалистов в области туризма и гостиничного хозяйства. Один из курсов ведет Кристиан Клерк, президент Four Seasons Hotels and Resorts по всему миру. Студенты узнают, как создать и вести успешный глобальный гостиничный бренд и противостоять кризисам.
Студенты Pace University (США) проходят обязательную практику в отелях Ritz-Carlton и Trump Hotel Soho в Нью-Йорке и работают в лучших ресторанах сети Union Square.
Профессионалы индустрии организаторов зарабатывают от 50 000 долларов США в год.
Обязанности организатора мероприятий могут варьироваться в зависимости от отрасли и компании, в которой он работает. Однако, как правило, они включают в себя разработку, организацию и управление мероприятиями любого масштаба, включая финансовые форумы, саммиты, спортивные соревнования и Олимпийские игры.
Дипломная программа Даремского колледжа (Канада) идеально подходит для организованных и обстоятельных людей, которые работают в энергичной и творческой среде, беря на себя роль лидера, группы и проекты. Студенты учатся разрабатывать и планировать любые общественные мероприятия, одновременно развивая сильных бизнес-демонов. Они организуют крупные торговые ярмарки и мероприятия в Торонто.
4. специалисты по управлению торговыми марками и коммуникациям
Заработная плата специалистов по торговым маркам часто достигает 100 000 долларов США в год.
Управление процедурами, дизайнерское мышление, бизнес-ориентация и стратегическое видение — навыки, которые можно развить в IED (Испания и Италия). Разработка бренд-плана — это не только реализация проекта, но и наблюдение за актуальными, модными предложениями и взаимодействие с интересными международными компаниями. Курс организован в сотрудничестве с офисом Brandingrad. Pomellato, Campari, Ducati, Diesel и KFC — вот лишь некоторые из компаний, которые вместе со студентами ищут свежие идеи и разрабатывают стратегические планы для своих брендов.
Редкая профессия со средней годовой зарплатой в 142 000 долларов США.
Этой профессии практически не учат в университетах, но в нее можно попасть из гостиничного или ресторанного бизнеса.
detector